Zabeljen stročji fižol in pečen krompir

This gallery contains 5 photos.

Meso? Ni mesa! No, teh par koščkov slanine menda ne šteje…!? Za štiri krompirčke ne bom grel pečice. Prerezane zložim v lonec, žlico svinjske masti in poveznem atmosfero. Uro nastavim na cel krog. …ko bo ocvirke dol pojel, še mleka … Nadaljujte z branjem

Galerija | Komentiraj

French Martini II

This gallery contains 3 photos.

Oui Oui, It’s Le French Martini! ? Kaj je zdaj, vam je pri Absolutu zmanjkalo idej, ali morda mislite, da so nekatere stvari enostavno vredne ponavljanja? It’s le time to get french with a French Martini! So get your baguette … Nadaljujte z branjem

Galerija | Komentiraj

Ta mal pisker v ta vel’kem

This gallery contains 5 photos.

Je bil včasih mamin odgovor na vprašanje kaj bo za kosilo. Vem pa, da tega nikoli ni realizirala. Bom pa jaz. Namesto ta malga piskra uporabim lončeno skodelico, ta velik naj pa le ostane. Členek govejega repa se že dober … Nadaljujte z branjem

Galerija | Komentiraj

Pečeni šampinjoni 2

This gallery contains 7 photos.

Danes iz pečice. Ravno sem spekel kruh in pečica je dobro ogreta. Z dvema strokoma česna narežem in popražim betke in eno glavico. Začinim z vsem kar paše na gobe in napolnim preostale glavice. Skupaj s kuhanim krompirjem porinem za … Nadaljujte z branjem

Galerija | Komentiraj

Škatlica vžigalic

Škatlica vžigalic

Slika | Posted on by | Komentiraj

Sv. vrat iz marinade pečen v ponvi

This gallery contains 3 photos.

Zelo podobno, ne pa povsem enako. Kdor hoče videti, mora gledati s srcem. Bistvo je očem nevidno. Je lisica zaupala Malemu princu. Jaz pa pravim: bistvo je v detajlih. In ponovim, da bi si zapomnil… Iz marinade potegnem še en … Nadaljujte z branjem

Galerija | Komentiraj

Sv. vrat iz marinade pečen na žaru

This gallery contains 8 photos.

Kot na žaru, bi moral zapisati… Ne samo, da sem žar s plinsko bombo vred za to sezono že pospravil, tudi sicer mi ni do tega, da bi pekel zunaj, jedel pa notri…! Nekako ne gre skupaj, tudi če odmislim … Nadaljujte z branjem

Galerija | 1 komentar

Makaronflajš kot musaka

This gallery contains 3 photos.

Odločitve glede porabe hrane so pri meni zelo racionalne. Ni pa nujno, da je rešitev tudi zelo okusna. Trudim se ohraniti ravnovesje… Odločim se, da tako dobrega makaronflajša ne gre zavreči. Odločim pa se tudi, da ga v prvotni obliki … Nadaljujte z branjem

Galerija | Komentiraj

Srnica z bikcovim repom

This gallery contains 8 photos.

V istem golažu Spet sem bil lačen že za jutri pa še za pojutrišnjem. Zapakiranih 350 gr srnice se mi zdi čisto premalo in dodam še dva glidka govejega repka; ne prav debela, čisto s konca pa tudi ne. Sedaj … Nadaljujte z branjem

Galerija | Komentiraj

Pišče v porovi omaki

This gallery contains 3 photos.

Ali kako sem kuhal rižoto, skuhal pa rezance Kot šef kuhinje in glavni kuhar, šef postrežbe in ne nazadnje edini in cenjeni gost, vse v eni osebi, imam pravico, da si glede ponudbe in naročila, premislim v zadnji minuti. Katera … Nadaljujte z branjem

Galerija | Komentiraj